Tipps für die Küche
Erhöhe deinen Kochkomfort mit nützlichen Tipps: Von Küchenorganisation über Garzeiten bis hin zu cleveren Lebensmittellagerungen. So wird aus jeder Küche ein Lieblingsort für Kreativität!
Praktische Anleitungen
Zwiebeln ohne Tränen schneiden
Lege Zwiebeln vor dem Schneiden kurz ins Gefrierfach – das reduziert die „Tränen-Gase“ erheblich.
Knusprige Haut bei Brathähnchen
Bestreiche das Hähnchen vor dem Backen mit Öl und Salz – so wird es außen herrlich knusprig.
Reis locker und körnig
Reis nach dem Kochen noch 10 Minuten mit geschlossenem Deckel ruhen lassen – für perfekte Konsistenz.
Häufige Fragen
Wie lagere ich Kräuter am besten?
Frische Kräuter wie Petersilie halten länger, wenn du sie in ein Glas Wasser stellst und mit Folie abdeckst.
Was kann ich tun, wenn die Suppe zu salzig ist?
Eine rohe Kartoffel in die Suppe geben und mitkochen – sie nimmt überschüssiges Salz auf.
Wo finde ich weitere Küchentipps?
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